大変大変大変 何も書くこともなく、1月が終わってしまう〜 元気です！ 今年もどうぞよろしくお願い致します。 先週食べた飲茶を取り急ぎ載せておきます。

恭和堂という、亀ゼリーで有名なお店があるのですが 涼茶店、といって甜品も出すお店があると聞き 近くまで用事に，行った際に試してみようと 重い荷物を背負いながら、辿り着き お店のおばちゃんに「熱いの？冷たいの？亀ゼリーでしょ？」と威勢よく声をか…

またブログを放置してしまいました。 今月は尖沙咀と筲箕灣で日本語のお仕事をしつつ 友人との食事数回 中環多め、6〜7年ぶりの友人とは金鐘で 友人の会社のシェアオフィス潜入 場所は尖東 夫の熱帯魚の餌購入に旺角へ 守護石ブレスレットワークショップ参加…

平日のお休み 島の小さなお店でおやつを購入 パイ生地のミニコロネにはバタークリームたっぷり 銀座ウエストのそれをもっと素朴にした感じのクッキージャムサンド 昔ながらの味、なんでしょうね。 お茶は友人から頂き物のお裾分け 台灣の紅茶です。 臺茶18號…

いやーお腹壊してしまいました。 お腹は大事ですね。力が出ません。 食べられるのですが、すぐお出ましに(お食事中でしたらすみません) クーラーをつけっぱなしだと、足元が冷える でも立ってみると胸から上は汗ダラダラの暑さ 階上が屋上なので、なかなか冷…

最近知り合った方と彼女を紹介してくれた友人とランチをしました。 お高級マンションに住む彼女に マンション住居者が利用出来る中華レストランに 連れて行って頂きました。 おしゃべりに夢中で食事の写真はナシ。 画像はレストラン付近の窓から見える景色で…

島のケーキ屋さんで買いました。 銀座ウエストを思い出す…

友人に前から教えてもらっていた茶餐廳(食堂)に行って来ました。 パイナップルパンに具材を挟んだサンドが美味しそうなのですが、 今日はガッツリ参りました。 店員さん手袋して清潔さをアピール どーん 豚肉ソテーが2枚乗ったラクサです。 1枚は骨ばかりで…

義母は、日本へ行ったら私の母に温かい糖水(デザートスープ)を飲ませてあげなさいと 糖水へ入れる材料の一部を持たせてくれたのですが 関東海なし県の我が家付近には、その他の材料をまとめて入手出来るお店がありません。 池袋に中華食材屋さんがあるそうで…

今日はお昼からのお仕事 職場の近くで軽くランチ…と思いつつガッツリ。 梅菜扣肉飯 豚バラ肉と梅菜という葉ものの煮込みかけご飯 味は見かけよりあっさり。 脂身とご飯は少々残しました。 毎日こんなガッツリご飯を食べている訳ではないので、まぁいいか。 …

久しぶりに、お世話になっている素敵な方からご連絡を頂きました。 お忙しく、また気がかりな事もあったりですが、お元気なようで良かったです。 そして、「香港と日本の家庭料理の違い、気付いた事を教えて下さいね」 という、ちょっとしたお題を頂き、はて…

来月、帰任が決まった、妹よりちょっと若い友人と平日ランチへ出かけました。 彼女のいた丸4年、最初の2年は大忙し 3年目はデモ、4年目の昨年はコロナ、 もう少し会えると思ったのにね〜と言いながら 今回は、香港のお料理ではなく、 レバノン料理のお店へ行…

ただいま香港ではこちらが食べられます。 香港では番鬼荔枝と言われています。 南アメリカから来たようで、鬼は西洋、荔枝のように種があるので 西洋から(帰って)来た荔枝 こういう名前になったとか。 台湾だと釈迦頭。もっと大きくてグリーンがきれいです。…

下午茶とは、アフタヌーンティーのこと。 ホテルのラウンジで頂く素敵アフタヌーンティーもありますが ローカル食堂やレストランでは、だいたい14時過ぎると 下午茶セットが登場します。 ランチよりは少し小盛り、でも飲み物が付いてお値段も控えめ いつもは…

こちら、島の麵屋さんでいただいた 水餃麵です。 雲呑じゃないの？と思いますよね。 これは別のお店のものですが雲呑はこちら。 微妙に異なる具の配合と包み方。 こちらのお店の水餃(子)は、木耳が歯触りのアクセント 皮は雲呑と同じくつるんとしています。 …

強力粉を使いたくて フライパンで出来るチーズナンを作りました。 動画みたいにちゃんと二次発酵してくれるかな。 なんとなくしたっぽい。 でも滑らかじゃないなぁ 焼いたらぷくーっとふくらみました。 すぐしぼみましたが。 おすましして2切れしかのせてい…

突如我が家に登場 ノンフライヤーです。 サイズはXXL。大きくて重い！ ブリックパックの飲み物は大きさ比較です。 どうせなら普通にオーブンが欲しいなぁ⋯ でも、義母と夫がこれ欲しい！と合意したらしく 気付いたら注文していました。 でも使うのは私かメイ…

コロナ鬱という言葉があるそうですね。 まぁ、コロナに限らずですが 80過ぎた義両親は言うこと聞いてくれません。 大きなちびっ子です。 マスクをして、重いもの無理してもたないで 上着を着て、寒いから靴下履いて、お薬飲んで～ 今まではお仕事をしていた…

今日は友人とランチ レストランのクリスマスランチはたぶん混んでいるかな、という事で ベトナムランチでした。 1人ずつ麺と、2品ほどサイドメニューをシェア 蓮根チップスがあとひく美味しさ 生春巻も美味しい 冬だけれど、ベトナムそうめん チリソースどば…

昨日、12月22日は冬至でした。 平日であれば、会社はこぞって早じまい。 いそいそと帰途につく人が多いです。 外食もしくはお家で、家族と一緒に食卓を囲み過ごします。 あ、そうそう、拝神をしました。 根っこ付きのレタス、中華セロリ、人参、蓮根、 それ…

今日からメイドちゃんは2年契約ごとの長期休暇で故郷のインドネシアへ にも関わらず、義母は街市の八百屋さん以外に 今が季節の糭(ちまき)作りに遅くまで材料を仕込み いったい誰がちまきまきまきするのかしら…(棒読み) 明日まで主人が出張。 趣味の熱帯魚の…

お友達に誘われて、中環の坂の上にある 北欧料理のレストランへ行きました。 The Flying Elk Hong KongURL: https://s.openrice.com/QrgS0lCu800住所: 1/F-2/F, Wyndham Mansion, 32 Wyndham Street, CentralTel.: 28983788 本当は別のイタリアンをご提案頂…

一桁間違えてるのかと、外貨計算アプリで金額確認してしまいました。 一房、約11,000円ちょっとのシャインマスカット。 香港では、日本の果物が大人気。 しかも、火曜から旧正月という事で 実家や、ご挨拶まわりに、果物を持っていくご家庭が多いです。 私も…

先日、日本から遊びに来てくれた友人達のリクエストで 久しぶりに素敵中華ランチを頂きました。 お店はこちら。 早めに予約しておいて良かった。 この日は満席だったそう。 お茶は何にしたんだったかな。忘れてしまいました。 デザート付きかなしかのセット…

1ヶ月以上更新していない間に 香港もすっかり秋の気候になってきました。 こちらの前に、素敵なランチの写真も残っているのですが、 まずはこのごはんから。 なんでしょう？ こちらは、名物の牡蠣入り卵焼き 塩胡椒、ガーリックの効いたイカ そしてお野菜は…

ランチタイムに出遅れ、 目星をつけていたお店が軒並み満席。 仕方ない。オフィスで食べようと久しぶりにケバブ屋さんへ。 ケバブロールが好きなのだけれど、今日はお米の気分。 ケバブライスを頂きました。 これに缶の炭酸飲料付きで、HK$50、日本円だとJPY…

Give love, Get love. 愛を与え、愛を受け取りましょう。 Win-Win がいいな。 先週、日本からボスがやって来て無事帰国。 ちょっと気疲れしたので、自分にご褒美ランチ 久しぶりのカフェ コーヒーではなく、チャイ スパイシーで空調で冷えた身体が温まる。 …

両腕が痺れ、脱力してしまうので 仕事を中抜け、半休して病院へ。 診察から検査までに時間があるので 、ランチに。 もう少しお手軽なところにパパッと入ろうとしたのですが 灣仔にあったこのお店、いつのまにか金鐘にも出来たのですね。 席も空いていたよう…

おいしいものに詳しい友人が 雲呑麵ならココ、というお店に行きました。 雲呑麵、香港に旅行で来ていた時は マストで食べる程の大好物だったのですが 住んでしまうと、通うことはなく… どこもこんなものかな？なんて思っていました。 というか、最近おいしい…