こちら、島の麵屋さんでいただいた 水餃麵です。 雲呑じゃないの？と思いますよね。 これは別のお店のものですが雲呑はこちら。 微妙に異なる具の配合と包み方。 こちらのお店の水餃(子)は、木耳が歯触りのアクセント 皮は雲呑と同じくつるんとしています。 …