おいしいものに詳しい友人が
雲呑麵ならココ、というお店に行きました。
雲呑麵、香港に旅行で来ていた時は
マストで食べる程の大好物だったのですが
住んでしまうと、通うことはなく…
どこもこんなものかな?なんて思っていました。
というか、最近おいしいものに、ワクワクしなくなっていました。
ついに更年期なのかなぁ 何もかもに興味が薄れて来ている気がします。
ランチもオフィス近くの、まぁ普通においしく頂けるお店を順番にまわっていて
新規開拓も、億劫に。
こちらに住む前の私が、今の私を見たら、
おいしいものだらけ(と思っていた)の香港で、あちこち食べ歩かないなんて、
なんてもったいない!と思うでしょう。
来ました。
見た目はいつも食べる雲呑麵とさほど変わりないです。
しかし、お値段が倍以上かもしれません。
あ、これはこのお店の「大」サイズ。
小さなサイズもあります。
一緒にお願いした油菜(今回は菜芯)
早口の広東語で、ナントカナントカ〜〜と聞かれたのですが
聞き取れず、あー、と適当にお返事しておいたら
オイスターソースではなく、なんだな茶色いおつゆがかかっていました。
食べてみると、おぉ。
これは牛腩麵の牛腩を煮込んだおつゆです。
オイスターソースも濃厚でおいしいですが、
これはこれで、葉っぱに良く絡んでGOODでした。
肝心の麵ですが、
やはり美味しかったです。
今では飛び上がるほど!ではありませんが
丁寧に作られた味がします。
雲呑もプリプリ
また、行ったことないお店開拓
して行こうかな、とちょっと思ったランチタイムでした。
麥奀記(忠記) 麵家
https://etw.nextdigital.com.hk/restaurant/11068