香港では旧暦で毎年日にちが変わる祝日があります。
昨日、6月3日は今年の端午節の祝日でした。
我が家では、毎年義母がチマキを作ります。
一昨年までは、売るほど(!)作っていたのですが
今年は家族で食べる分だけ。
それでも2日続けてたくさんチマキを巻き巻きして
義母もメイドちゃんもお疲れ様でした。
私?は残念ながら万年戦力外なのです。
この上の画像のチマキは、九州や東北地方、また台湾などでも食べられる
あくまき、と同じようなものだそうです。
我が家では蜂蜜や茶色いお砂糖をつけて頂きます。
こちらの材料は、食事にもなるごはん系チマキの中身。
今年は義母的に出来栄えがあまり良くなかったそうですが
それでも私達は美味しく頂きました。
コロナの影響で去年は出せなかった端午節のドラゴンボートも久しぶりに登場。
見えるかな。
有名なのは赤柱ですが、他の地域、もちろん島でも出るんです。
入院中の義父にビデオ通話で見せたところ、あー食べたいなぁと。
早くお家で食べたいでしょうね。
リハビリ、まだまだ頑張っています。