最近ブログを読ませて頂いたり、自分も書く時間が取れず 日記じゃなく月記だコレ。 なんて思ってしまいました。 香港は各国のフルーツが手に入ります。 今回は義妹さんが買って来てくれた、台湾の果物 …と書くとライチ？マンゴー？なんて思われる方が多いか…

梅シロップ、なんとか今年は発酵せずにすみました。 そして梅酒も、40度のボウルのお風呂に入れた後 瓶にギリギリ入る220mlほどを入れてみたら なんとか梅酒っぽい感じになってきました。 3週間前と3週間後 梅シロップは梅を取り出し小さめの瓶に移しました…

梅酒、やはりホワイトリカーが足りないのが問題なのかしら。 毎朝毎晩、軽く瓶をぐるぐる回していますが、 ちょっと気になり蓋を開けたら ボンッ 発酵し過ぎ？お酒足りず？それとも殺菌が足りなかったのかなぁ ネットで調べて40度くらいのお湯に瓶ごと浸ける…

そうそう、○○(私の愛称)はオプティミストだったわね。 と、仕事中に言われて、え？ナニソレオイシイノ？ と、一瞬英語苦手な私は意味が分からず。 あ、ペシミストの反対ですね。 実は私はペシミストなんですよ。 悲観的に考え過ぎてしまう悪い癖。 でも、そ…