でんちゃんとやたさん

今回は、気持ちの整理がつかないまま、ひたすらつらつら書いています。

読みにくいかと思いますが、ごめんなさい。

youtu.be

「この動画の収益は地元の困った動物達のために使わせていただきます。」

とのことなので、リンク貼らせて頂きました。

昨年、りんちゃんが林道でうずくまっているのを助けた動画に出会ってから

日々楽しみにしていたタイピーさんの動画

今年の夏に、田んぼで鼠捕りにかかっていたところを助けられたでんちゃん、

すくすくと元気に育っているなぁと思っていた矢先、

あまりに突然の訃報

思わず号泣してしまいました。

タイピーさんに助けられ、ほんのわずかな間でしたが

タイピーさん、りんちゃん(先輩猫ちゃん)、ぶりちゃん(先輩保護犬)と

幸せな日々、送れたでしょうか。

どうかお空の上でタイピーさんファミリーを見守ってあげて下さいね。

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やたさん、という二十歳の頃に知り合ったおじさまがいました。

私の母親とあまり変わらないくらいのお年だったような。

7-8年、時々仲間たちと遊びに行ってはいろいろな話をしました。

車でしか行けないような山の方に住んでいたので

当時付き合っていた仲間たちと（喧嘩とかではなく生活環境の違いで）離れてからは

ずっと疎遠になっていましたが、

昨年久しぶりにメールを頂きました。闘病中とのこと。

私はちょうど、子宮全的の手術をしたばかりだったので、

1-2度はメールできたものの、お返事が出来ずのままでした。

ふと、やたさんの事を思い出すような夢を見て

お元気ですか、とメールを送ってみました。

でも、メッセージは戻ってきてしまいました。

タイピーさんの動画のコメント欄に「お線香は仏様の食べ物」と書いていらっしゃる方がいました。

ちょっと検索してみたところ、仏教経典に「線香の香貴を食べ物とし善行を行った者は良い香りを食べる」と記されているようです。

我が家、道教のお線香しかないので、しばらくお香を焚こうと思います。

こんな時でも恵まれている事に気づく

日本の両親、香港の義両親を思うと

なかなか思うように手伝えない自分が歯痒いですが

こんな時でも、恵まれている事に気づきます。

実家の父、認知が進み、母1人での介護が難しくなっている今、

介護認定を受け、介護用ベッド、車椅子のリース、家に手すりを付けたり、床をバリアフリーにしたり、

週に3日のデイケアで入浴や散髪をお願い、

月に1〜2回のお泊まりの際に、母は自分の病院や用事を済ませます。

なかなか帰省出来ない今、私が出来る事は

毎月父の使う介護パンツを定期便で送る事と、電話で

週に何度か電話、月に1〜2度は顔を見て通話しています。

妹はフルタイムでお仕事、甥っ子の受験サポートもあり、なかなか帰れないようですが

同じように、時々電話をしてくれています。

香港の義両親が立て続けに入院、手術。

夫は兄弟姉妹が多いので、交代で、義父の病院、義母の病院へ。

義父が退院しても、家にはメイドさんがいてくれたので

皆が出勤の平日昼間は、私が義母のところへ行く事が出来ています。

不幸中の幸いか、いまだに仕事が決まっていないので

義両親どちらかのフォローに入っています。

こんな時でも恵まれている、有難い事です。

全然関係ない、全く知らないおにいさんですが

きっと奥様かお母さんのお誕生日なんでしょうね。

それとも結婚記念日かな。

お花とケーキを持って急ぎ足。

ちょっとほっこりしました。

パン作り

頻繁ではありませんが、パンを作っています。

固形物が食べられない義母に申し訳なかったので一時は止めていましたが

現在入院中の為、階下にあるエアフライヤー(ノンフライヤー)を使って久しぶりに連続して挑戦。

この日はかなり生地が扱いにくくて、

どうなることかと思いましたが

一次発酵なんとか大丈夫

二次発酵もちゃんと膨らみました。

強力粉をふるってお化粧　

焼けました。

ひたすらに、おいしくなーれ、とこねる過程が

ちょっとだけ、色んなことを考えずに済みます。

煩悩の多いワタクシには、コレが瞑想代わり？

いや、出来上がりをワクワク考えているから違うかな。

この日は、上記のレシピに半分ほどチーズやクルミを入れてみました。

先日のフライパンパンやカチコチベーグル、この前は1時間で出来るパンにも挑戦しましたが

今のところ、コレが比較的まともに焼けます。

やはり、真面目に捏ねると美味しくできるのかな。

近いうち、湯種にも挑戦してみようと思います。

おまけ

爆発朝食カップケーキ

レシピ通りに作っているのにこの通り。

何度焼いても爆発します。

エアフライヤーだからかなぁ

今度は角型で焼いてみようと思います。

【今日のyogi tea】新しく変わる時なのか

We are born wise, we are born complete.
私たちは生まれながらにして思慮深く、全てを備えている。

さっきまで、なんとか持ち堪えていたのですが、先ほどから土砂降りの香港です。

出かける時には止んでいると良いなぁ

広東語も中途半端、英語はさっぱり。

日常生活なんとかなってしまったこの10年。

しかし、義父や義母の入院が続き、言語力のなさに歯痒さを感じています。

例えば義父の退院手続き。

立て替えられるほどお金持ちではありませんが

少しでも早めに行って、退院前の諸々雑務のお手伝いくらいは出来たはず。

それを、「連絡あるまで待って」という言葉をバカ正直に間に受けてしまい

ギリギリまで義母の病院にいてしまった為、

雑務は愚か、病室退室、会計、全て済んであとはお薬待ちの時に到着するありさま。

私もう少し、何か出来ると思うんです。

もう少し、良いタイミングで動けると思うんです。

それが出来ない悔しさ。

しかし、専門用語、医療用語は難しいです。

実は広東語から日本語への翻訳をお願いできませんか？と

知人から打診がありました。

数ページほどの商品説明と聞き、自分に出来る事なら、と

金額は気にせずお受けしようと思ったのですが

かなり専門用語が多く、しかも簡体字とミックスされていたので

申し訳ないのですが、お断りしました。

新しいお仕事のきっかけになったかもしれませんが、

ご迷惑をおかけしては申し訳ないので。

でも今、お仕事がないのは、ある意味良かったのかもしれません。

義母のところへも行けますし。

その後の、新しいお仕事、生活スタイルをどうしていくのか、

よく考えなさい、と言われている気がします。

今年はコロナの影響で、皆が新しいスタイルを余儀なくされていますが、

更に追い打ちです。

それくらいしないと私の重いお尻が持ち上がらないと、

お空のどなたかがそう思ったのかしら。

ただひたすらに、生地を捏ねたら

なんとか美味しく出来ました。

ホームベーカリーが欲しいなぁ

いえ、オーブンかな。

なんて、お仕事決まったらパンを作る時間もなくなるかしら。

謎の黒いもの

こちら、ご紹介まだでしたね。

菱角というそうです。角仔という人もいました。

(お正月の揚げ菓子も角仔というので、小さいお菓子？何か食べ物？を指すのかしら)

中秋節の際にはあちこちの八百屋さんで里芋や栗と共に売られています。

台灣や大陸などで栽培されているようです。

ものすごく固い殻をペンチのようなものでこじ開けて食べますが

ほぼ味はありません。ホクホク？とした食感を楽しむ感じです。

まるで真っ黒なちょびひげみたい？台湾のおもしろグルメ「菱角」がおいしい！ | TABIZINE～人生に旅心を～

台灣ではもっとポピュラーに売られているようです。

義父退院 中秋節

義父が先日退院しました。

心拍数も戻り、経過観察後約1週間の入院でした。

義母はもう少しかかりそうです。

実は先日入院し、手術をしました。

月曜には帰れるかなぁと言っていたけれど

今はまだ動ける状態ではありません。

香港は10月1日から四連休中なのですが、私達夫婦も含め

義兄弟姉妹達が順番に見舞います。

義父のいる我が家にも、日替わりで皆が義父に会いに来ます。

さらに我が家の男のメイドくんが体調不良で、

義母のところへ向かう直前にメイドちゃん(夫婦で我が家に来てもらっています)

「おねえさん！戻ってきて！彼が具合悪いんです！」

なんて電話をもらい、島の公立病院へ行ったり

なので正直、仕事はないものの絶賛気疲れ中です。

でも、家事をしてくれる人がいてくれて、本当に助かっています。

そんな中で迎えた中秋節

例年だと全義兄弟姉妹家族が集まるのですが

今年は私達だけ。

義父が義母に代わってお参りです。

派手なテーブルクロスは見なかった事にしてください。

お参りに必要な最低限のものを準備

里芋も蒸します。

大き過ぎますね。爆発しちゃってます。

屋上に上がり、手を合わせました。

そして、しばらく月を眺めておやすみなさい。

うっすら雲に隠れていたお月様も

少しすると顔を出してくれました。

中秋節快樂

平平安安 身體健健康康

季節外れの紫蘇シロップ

たまに香港産の野菜が入荷する小さな八百屋さんで

季節外れの紫蘇を見つけました。

レモンを絞って一応、赤くなりました。

明日、義母が入院します。

色んな検査をしたりお医者様のところへ話を聞きに行ったり

そんなざわざわしていた時に、

先週末、義父がヘリコプターで運ばれて今ICUに。

そろそろ一般病棟へ移れそうとの事ですが

2人揃って、入院です。

こんな時、私は本当に戦力外。

身の回りの事はメイドちゃんが。

病院等の件は義兄弟姉妹が。

なので、出来るだけご迷惑おかけしないよう

息を潜めています。

特に私達の寝室があるこのフロアのキッチンは

ほとんど誰もあがってこないので

時々こんな実験的なものを作ってます。